von Dr. Harold Katz, Gründer der „California Breath Clinics“

Schlechter Atem wird von anaeroben Schwefel produzierenden Bakterien verursacht, die normalerweise innerhalb der Zungenoberfläche und im Rachen leben. Diese Bakterien sind nützlich und helfen bei der Verdauung von Eiweiß (Proteine) aus Nahrung, Speichel oder Schleim, Blut und krankem oder abgestoßenem Gewebe. Unter bestimmten Bedingungen beginnen diese Bakterien besonders stark Eiweiß (Proteine) abzubauen. Proteine bestehen aus Aminosäuren. Zwei dieser Aminosäuren (Cystein und Methionin) enthalten sehr viele Schwefelmoleküle.

Sobald die nützlichen Bakterien mit dieser Verbindung reagieren, werden unangenehm und übel riechende Schwefelverbindungen aus dem Rachenraum und dem hinteren Teil der Zunge als Hydrogen Sulfide, Methyl Mercaptan und als andere schlecht riechende Verbindungen freigesetzt.

Diese Problemverbindungen werden oft als VSC (volatile sulfur compounds= flüchtige Schwefelverbindungen) bezeichnet.Zwei dieser Aminosäuren (Cystein und Methionin) enthalten sehr viel Schwefelmoleküle. 

Hier liegt dann auch die Ursache von Mundgeruch: Sobald nun die nützlichen Bakterien mit diesen Bestandteilen in Verbindung kommen, werden die unangenehm und übel riechenden Schwefel-Anteile vom hinteren Teil der Zunge und aus dem Rachen freigesetzt und zwar als Hydrogensulfide, Mercaptane und andere schlecht riechende Stoffe. Man bezeichnet diese Substanzen auch als Volatile Sulfur Compounds = VSC (leicht flüchtige Schwefelverbindungen).

Lassen Sie mich eine sehr wichtige Tatsache über diese Bakterien erläutern. Sie sind nicht infektiös. Jeder Mensch besitzt die gleiche Gruppe an Bakterien im Mund. Mundgeruch ist nicht ansteckend, auch nicht beim Küssen. Als Teil einer normalen Mundflora können Sie diese Bakterien nicht für immer entfernt werden, durch Zungenschaben, durch die Einnahme von Antibiotika, das Gurgeln mit bestimmten Mundwässern, die angeblich Bakterien aus der Zunge herauslösen können.

Bezüglich der Bakterien gibt es noch eine andere Tatsache, die es zu beachten gibt. Sie sind anaerob, d.h. buchstäblich „ohne Sauerstoff“. Sie gedeihen in einem Milieu, in dem Sauerstoff nicht vorhanden ist. Deshalb leben sie NICHT auf der Zungenoberfläche, sondern zwischen den Zungenpapillen (Fibrae)!

Schwefelverbindungen sind eigentlich ein Beiprodukt der anaeroben Bakterien (Fusobacterium und Actinomyces, u.a.). Jeder Mensch braucht diese Bakterien, weil sie die Verdauung unterstützen. Leider ist es aus bisher noch unbekannten Gründen so, dass Menschen mit Mundgeruch eine höhere Zahl dieser Bakterien im Mund aufweisen. (Einige Theorien machen dafür Hormonschwankungen, Medikamente, oder sogar die Gene verantwortlich). Was wir sagen können ist, dass Mundgeruch gleichermaßen Männer wie Frauen betrifft und behandelbar ist. 

Mundgeruch entsteht NICHT im Verdauungsapparat. 

Denken Sie an folgende Situation: Sie gehen in ein Restaurant und schlagen sich den Bauch voll. Anschließend beugen Sie sich hinunter um die Schuhe zuzubinden. Fällt Ihnen dabei das Essen aus dem Mund? Nein, natürlich nicht. Es gibt keine offene Sonde, die den Dickdarm, Dünndarm und den Magen mit der Speiseröhre verbindet. Klappen, Schließmuskel udrgl. sorgen dafür, dass zu verdauendes Essen dort bleibt wo es hingehört. Der Geruch von Aufgestoßenem ist NICHT der schlechte Atem im Mund, sonst wäre er nur da, wenn man aufstößt. Denken Sie an ein Baby. Es muss doch weit häufiger aufstoßen als ein Erwachsener und trotzdem hat es einen Atem wie ein Baby. Fakt ist: Schlechter Atem hat seinen Ursprung äußerst selten im Verdauungsapparat. Das ist auch der Grund warum ein Unternehmen, das behauptet hat man könnte Mundgeruch durch das Schlucken irgendwelcher Kapseln beseitigen, wegen Falschinformationen verklagt wurde und schließlich Bankrott ging. Sie haben die Öffentlichkeit in den 90ern über so viele Jahre angelogen, dass die Leute die Lüge für wahr hielten.

We've often been imitated - but never duplicated.